Extrait de poivre noir

L'extrait de poivre noir est dérivé des fruits mûrs séchés de Piper nigrum L. grâce à une technologie d'extraction moderne, enrichi en pipérine et d'autres composés actifs. L'extrait est une poudre fine uniforme jaune clair à blanche, non-agglomérante, avec un fort arôme piquant caractéristique de poivre noir et aucune odeur désagréable-. Il est soluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol et le méthanol, avec une solubilité limitée dans l'eau. La solution résultante est claire, sans précipitation significative, répondant aux exigences de solubilité pour diverses applications. Lorsqu'il est stocké dans les conditions recommandées (frais, sec, résistant à la lumière, scellé), le produit reste stable pendant 24 mois avec moins de 5 % de variation de la teneur en pipérine, garantissant une qualité constante. La production suit les normes BPF avec 12 points de contrôle de qualité, y compris l'identification des matières premières, le dépistage des métaux lourds, les tests microbiens, la surveillance en cours de processus, l'analyse des ingrédients actifs et les tests de résidus de solvants. Cela garantit la sécurité, la pureté et l’efficacité pour les applications dans les aliments, les compléments alimentaires, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.

1. Technologie d'extraction

L’extrait est produit à l’aide d’un processus combiné d’extraction au CO₂ supercritique + de purification par distillation moléculaire :

- Extraction au CO₂ supercritique : utilise le CO₂ dans des conditions supercritiques (35 à 40 degrés, 20 à 30 MPa) pour extraire les actifs sans solvants toxiques. Les basses températures protègent les composés sensibles à la chaleur, améliorant ainsi le taux de rétention de la pipérine à plus de 98 % (contre environ 85 % avec le reflux traditionnel de l'éthanol). Le CO₂ est recyclable, avec une utilisation de matières premières 30 % plus élevée.

- Purification par distillation moléculaire : sous vide poussé (inférieur ou égal à 1 Pa) et à basse température (80-100 degrés), la distillation moléculaire sépare les actifs des impuretés (huiles, pigments, sucres). La teneur en pipérine est enrichie de 40 à 50 % à plus de 95 %, avec une pureté élevée et de faibles impuretés (cendres inférieures ou égales à 5 %, humidité inférieure ou égale à 5 %).

2. Caractéristiques de la pipérine

- Formule moléculaire : C₁₇H₁₉NO₃, PM 285,34
- Structure : contient un fragment benzodioxole et des doubles liaisons conjuguées, donnant une forte lipophilie. Améliore l'absorption intestinale des nutriments liposolubles - (vitamines A, D, E, K, curcumine, astaxanthine). La recherche montre qu’il multiplie par plus de 20 la biodisponibilité de la curcumine.
- Stabilité : stable entre pH 3 et 9 ; sous 121 degrés pendant 30 minutes, perte inférieure ou égale à 3 à 5 %. Chaleur-stable pour la transformation des aliments. Sensible à la lumière, nécessite un stockage à l'abri de la lumière.

- Matières premières : vérifiées par spectroscopie proche-infrarouge (NIRS) pour éviter toute falsification ; ICP-MS garantit les métaux lourds dans des limites de sécurité (Pb inférieur ou égal à 0,1 mg/kg, As inférieur ou égal à 0,05 mg/kg).
- Dans-Contrôle des processus : HPLC en ligne pour la teneur en pipérine et-surveillance de l'humidité en temps réel.
- Tests du produit fini : triple test (HPLC pour la pipérine, GC pour les résidus de solvants, limites microbiennes). Seuls les lots entièrement conformes sont libérés avec COA.

Haute pureté et activité– Pipérine jusqu'à 98%, supérieur aux extraits standards (60-80%). Conserve la bioactivité, améliorant ainsi l'efficacité de l'absorption des nutriments de 15 à 20 %.

Sûr et sans solvant-Sans danger– Seul du CO₂ de qualité alimentaire-est utilisé ; aucun résidu de solvant toxique. Conforme aux normes GB 2762 (contaminants) et GB 4789 (microbiologie).

Excellente stabilité et polyvalence– Stable sous un pH de 3 à 9 et 80 à 121 degrés, adapté à la cuisson, à la stérilisation, aux boissons, etc. Forme de poudre fine, facile à mélanger dans diverses formulations.

Rentable-– Une extraction efficace augmente l’utilisation des matières premières de 30 %. Une pureté plus élevée signifie un dosage plus faible, ce qui réduit les coûts en aval.

Conformité réglementaire– Produit sous les certifications ISO 9001, ISO 22000 et GMP. Fournit un COA, des rapports de test-tiers et des licences de fabrication pour soumission réglementaire.

Industrie alimentaire

- Additif fonctionnel : exhausteur de goût naturel et ingrédient fonctionnel dans les produits de boulangerie, les produits carnés et les assaisonnements. Améliore l'absorption des vitamines liposolubles -. Dosage : 0,1 à 0,5 %.

- Boissons solides et substituts de repas : améliore le goût et stimule l'absorption des protéines, des fibres et des nutriments. Dosage : 0,2 à 0,8 %.

Compléments alimentaires

- Renforceur de nutriments : combiné avec de la curcumine, de l'astaxanthine, des vitamines A, D, E et K dans des capsules/comprimés/gélules pour augmenter la biodisponibilité. Dosage : 0,5 à 2 %.

- Gestion du poids : inhibe la lipase, réduit l'absorption des graisses, améliore le métabolisme. Souvent associé à un extrait de thé vert, la L-carnitine. Dosage : 1 à 3 %.

Produits de beauté

- Soins de la peau : activité antioxydante (élimination des radicaux DPPH supérieure ou égale à 70 %). Protège des dommages causés par les UV, retarde le vieillissement cutané. Convient aux crèmes, lotions, sérums. Dosage : 0,05 à 0,2 %.

- Soins capillaires : ajouté aux shampooings et revitalisants pour améliorer la circulation du cuir chevelu, nourrir les follicules et inhiber les pellicules-causant les champignons (inhibition supérieure ou égale à 80 %). Dosage : 0,1 à 0,3 %.

Médicaments

- Améliorateur de biodisponibilité : améliore l'absorption intestinale des médicaments liposolubles - (antibiotiques, antifongiques, hormones). Réduit le dosage et les effets secondaires. Généralement ajouté à 5 à 10 % de la dose du médicament.

- Thérapie complémentaire : présente des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques. Potentiel d’utilisation dans les médicaments contre l’arthrite et la douleur.

• Emballage : 1 kg/sac en aluminium, 25 kg/tambour en fibre (personnalisable)
• Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, fermé hermétiquement et à l'abri de la lumière
• Durée de conservation : 24 mois (dans des conditions non ouvertes)

Service à guichet unique

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